Kilchoman 2007 Bourbon Matured Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
꿀
크리미
건과일
과일향
스모키
시트러스
견과류
허브
피트
초콜릿
꽃향
매콤한
해양
테이스팅 노트
잔을 코끝에 가져가면 아일라 농장 증류소 킬호만의 마른 피트 연기와 레몬, 바다 내음이 가장 먼저 마중 나온다. 잔을 흔들면 버번 캐스크에서 온 바닐라와 보리가 그 사이로 비친다. 한 모금 머금으면 54.8도의 힘이 그을린 보리와 시트러스, 옅은 꿀로 풀린다. 버번 싱글 캐스크에서 12년을 보낸 만큼 어린 활기와 연기의 균형이 단단하다. 혀 위에서 굴리면 마른 연기 아래로 레몬과 보리의 단맛이 한 겹 더 또렷해진다. 삼키면 마른 연기와 레몬의 산뜻함이 혀 안쪽에 남아 길게 따라온다.
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