Kilchoman 2007 Single Cask Release
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 킬호만 2007 싱글 캐스크의 강한 피트 연기와 바닐라, 레몬이 가장 먼저 두드러진다. 5년의 젊은 숙성이지만 이 아일라 몰트는 버번 캐스크의 단맛에 힘입어 입에서 훈연과 시트러스, 바닐라 크림이 활기차게 발전한다. 59.9도의 도수가 질감에 힘을 싣지만 과실의 신선함이 또렷하다. 피니시에는 재와 해변의 소금기, 달큰한 오크가 길게 이어지며 젊은 아일라의 구조감을 드러낸다.
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