Kilchoman 2007 Single Cask for BINNY'S
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.1% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 흔들어 향을 열면 어린 나이에도 거침없는 이탄 연기가 먼저 밀려오고, 그 아래로 레몬 껍질과 바닐라, 갓 벤 풀의 향이 선명하게 깔린다. 한 모금 머금으면 61.1도의 힘이 혓바닥을 훑으며 모닥불 재와 소금기, 후추의 매콤함을 쏟아낸다. 물을 더하면 버번 배럴의 바닐라 크림이 연기 사이로 스며든다. 2007년 증류해 3년만 채운 이 킬호만은 어리지만 아일라의 야성을 그대로 담아, 삼킨 뒤에도 짭짤한 훈연이 길게 타오른다.
AI