Kilchoman 2007 New Spirit
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 2년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
과일향
해양
바닐라
크리미
매콤한
허브
꽃향
건과일
꿀
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
노즈에서는 겨우 2년을 보낸 킬호만 뉴 스피릿 특유의 날것 그대로의 강렬한 피트 연기가 가장 먼저 두드러진다. 어린 원액답게 곡물의 풋풋함과 훈연, 옅은 시트러스가 거칠게 발전한다. 63.5도의 높은 도수의 팰럿은 젊은 피트의 매캐함과 바닐라, 후추가 강렬하게 밀려오며 힘이 앞선다. 피니시는 재와 훈연, 곡물의 단맛이 이어지고, 숙성 초기의 원초적인 구조감이 또렷하게 드러난다.
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