Kilchoman 2007 Single Cask for The Whisky Shop
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.9% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 살짝 돌려 코를 가져가면 60.9도의 강렬한 도수 아래에서도 킬호만 특유의 매캐한 피트 연기와 갯내가 버번 캐스크의 바닐라, 레몬과 함께 힘차게 솟는다. 한 모금 머금으면 그을린 보리와 짭조름한 바다, 갓 짜낸 시트러스가 혀를 강하게 밀어붙이고 젊은 아일라 몰트다운 날카로운 훈연이 입안을 채운다. 2007년 증류돼 단 3년을 보낸 이 캐스크는 어리지만 또렷한 개성을 지녔다. 삼키면 재와 레몬, 짠 훈연의 여운이 길게 이어진다.
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