Kilchoman 2006 Single Cask for K&L Wines
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2006 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.4% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 2006년 킬호만이 셰리 캐스크에서 5년을 거치며 만들어 낸 잘 익은 체리, 갓 구운 토피, 짭조름한 피트가 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 59.4도의 도수에서 캐스크 스트렝스 특유의 압축된 향미가 명확하게 발전한다. 어린 숙성이지만 셰리와 피트의 만남이 균형 있게 잡혀 있으며 구조감이 단단하다. K&L 와인을 위한 싱글 캐스크가 잡아낸 초기 킬호만의 또렷한 캐릭터가 깊게 머문다. 피니시는 길게 이어지며 옅은 잿내와 다크 초콜릿이 입천장에 발전한다. 어린 셰리 캐스크 킬호만의 또렷한 캐릭터를 단정하게 정리해 낸 보틀이다.
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