Kilchoman 2006 Private Cask Release
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2006 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 4년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
피트
스모키
매콤한
오크
달콤한
크리미
바닐라
과일향
해양
견과류
건과일
허브
꿀
시트러스
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
aww, this is completely different from the 2007, much less smoky and much more on fruits such as, indeed, peaches. So it’s more spirity, more estery and more… difficult to nose. Too strong! With water: ah, good, now it works. A 5-l can of antiseptic and seawater
restaurant 맛 (팔레트)
nah, this is quite superb. Zesty yet already rounded (I didn’t write smooth, did I!) and massively salty. The closest combination of flavours I could think of is sea urchin with a glass of Beaucastel blanc, but that would be showing off again. With water: perfect, we’re now exactly where the 2007 was, plus some unexpected notes of Vicks Vaporub. Boo hoo…
timer 피니시
extremely long, limey, salty and briney
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