Kilchoman 2006 Single Cask for Whisky live Paris 2010
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2006 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 아일라 신생 증류소 킬호만의 초기 빈티지답게 강한 피트 연기와 셰리의 건과일, 옅은 바다 내음 향이 또렷하게 올라온다. 3년이라는 짧은 숙성과 61.9도의 높은 도수가 만나 첫인상은 거칠 정도로 강렬하다. 입에서는 그을음과 건포도, 짭짤한 미네랄이 강한 구조감으로 발전하고, 셰리의 단맛과 젊은 피트가 팽팽하게 맞선다. 피니시는 훈연과 말린 과일이 중간 이상으로 이어지며, 초창기 킬호만다운 야성적인 균형을 남긴다.
AI