Kilchoman 09-year-old 100% Islay - The 9th Edition
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Bourbon & Refill Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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허브
꽃향
테이스팅 노트
옅은 살구빛이 잔 안에 은은하게 어린다. 아일라에서 보리부터 병입까지 마친 킬호만 100% 아일라 9번째 에디션은 아홉 해를 버번 캐스크에서 보냈다. 올리브유와 사과 껍질, 파르마 햄의 향이 농장의 흙내음과 함께 피어오른다. 50도의 도수 위로 붉은 피망과 체리, 푸른 훈연, 말린 토마토의 결이 입안에 번진다. 여운은 중간 길이로 잎사귀 같은 청량함과 옅은 쌉쌀함을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
apricot
air 아로마 (코)
olive oil. That, is nice. Apple peelings, sardines, red pesto, Parma ham, farmyard… Not a nose that would make your head spin, but so far, so fine. With water: fine. Barbour grease, crushed raspberries, cassis, cherry leaves. We’ve nosed worse
restaurant 맛 (팔레트)
not quite. I find this unbalanced and frankly, the smoke and the red berries just wouldn’t tango. With water: okayish. Red pepper, cherries, green smoke, juniper, artichokes… And indeed, sundried tomatoes
timer 피니시
medium, leafy, getting bitter