Heaven Hill 2009 TWM Single Barrel Whisky
| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Heaven Hill Distillery |
| 병입자 | The Whisky Mercenary (TWM) |
| 병입자 시리즈 | Single Barrel Whisky |
| 빈티지 | 2009 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Heaven Hill Distillery |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 곧은 바닐라와 커스터드로 열린다. 스펀지 케이크와 카페라테 같은 향이 이어지며 곡물 위스키에 가까운 결도 함께 읽힌다. 팰럿은 예상보다 크리미하고 향신료가 강해 호밀빵과 블러드 오렌지, 매운 허브가 차례로 드러난다. 50.3%라는 도수에 비해 자극이 조금 있으나 균형은 무너지지 않는다. 더 위스키 머서너리가 고른 이 싱글 배럴은 피니시가 중간 길이이며 커피와 제비꽃 사탕의 잔향이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
we’re more on straight vanilla, custard, sponge cake, grain whisky, then café latte. With water: madeleines, sponge cake, brioche and biscuit. Should go well with champagne…
restaurant 맛 (팔레트)
creamier and spicier than expected, much more on rye bread, blood oranges, and Thai chives. A tad harsh, but works. With water: no arguments, this is rather simpler indeed, rounder, narrower, but well balanced. An earthy side coming out after a few minutes. Chicory again?
timer 피니시
medium, easy, latte-y (oh, S., you kill us). Do not add too much water, it tends to break. Coffee in the aftertaste, plus violet sweets (anis)