Heaven Hill 2009 EVWC
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Heaven Hill Distillery |
| 병입자 | East Village Whisky Company (EVWC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2009 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 50 |
| 도수 | 48.9% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Heaven Hill Distillery |
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고운 호박빛이 잔에 잔잔히 담긴다. 48.9도로 낮춘 덕에 향이 일찍 열려 꿀과 바닐라, 구운 곡물이 편안하게 번진다. 그 아래 오렌지 껍질과 옅은 계피가 깔린다. 입에서는 질감이 매끄럽고 토피와 캐러멜이 미끄러지듯 이어지다 마른 나무의 결로 정리된다. 2009년 원액이 열한 해를 지나며 얻은 것은 힘이 아니라 균형이다. 강한 도수의 버번에 지친 혀에 오히려 반가운 병이다. 여운은 바닐라와 옅은 후추를 남기고 조용히 사그라든다.
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