Craigellachie 2005 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Craigellachie |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2005 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Refill Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 크레이겔라키 특유의 살짝 묵직한 질감과 보리, 바닐라 향이 먼저 두드러진다. 2005년 리필 버번 배럴에서 15년을 보낸 만큼 꿀과 파인애플, 옅은 왁스가 차례로 발전한다. 팰럿은 56.5도의 도수 위로 시트러스와 몰트, 후추 같은 스파이스가 단단한 균형을 이룬다. 피니시는 오크와 마른 풀의 기운이 또렷하고 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
feels like holidays after the wineskies. Light cereals, barley syrup, fresh sawdust, grated coconut, custard, paraffin, sunflower oil, sesame, polenta… With water: same. Emphasis on 'sawdust'
restaurant 맛 (팔레트)
whisky al natural sure is superior, even when there's a little too much fresh oak. Cakes and breads and woods and branches. To be honest the oak's a little loud, even if it was genuine refill indeed, which I'm sure it was. As we said before, casks move in mysterious ways. With water: easy sweet barley-y brew, plus some of those slightly stuffy oak-aged IPAs. No one has limits these days
timer 피니시
long, oak getting even bigger