Craigellachie 2007 CA Small Batch
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Craigellachie |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | 3 Bourbon Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
불그레한 구릿빛이 잔에 짙게 어린다. 2007년 원액을 버번 호그스헤드에서 열한 해 익힌 크레이겔라키는 호두 얼룩과 가구 광택제, 피칸 파이와 엔진 오일 같은 묵직하고 기름진 향을 앞세운다. 54도의 한 모금은 파이프 담배와 랍상소총 차, 그린 월넛의 쌉쌀함이 강렬하게 밀려들고, 메이플 시럽과 땅콩버터의 단맛이 그 무게를 받친다. 여운은 초콜릿과 커피, 세비야 오렌지로 옮겨가며 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
reddish mahogany. Or Boris Johnson after two weeks in Morocco
air 아로마 (코)
walnut stain, furniture polish, pecan pie, maple syrup, peanut butter, pancake sauce, Mars bars (deep-fried, if you like), engine oil. All that works a treat but we knew it. With water: oh, new vinyls, fresh-sawn oak, nutmeg…
restaurant 맛 (팔레트)
huge! Eating pipe tobacco, drinking lapsang souchong (big time!) and quaffing green walnut liqueur (check Silver Seal's bottlings, they're always brilliant and I remember I downed one whole bottle while binge-watching La case de papel, season one). With water: same as long as you do not ad too much water, which would disintegrate it
timer 피니시
long, chocolaty, with more coffee this time. Seville oranges and artichoke liqueur in the aftertaste