Craigellachie 23-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Craigellachie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | First-Fill Bourbon and Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔 안에 호박빛이 부드럽게 비친다. 크레이겔라키 23년 디스틸러리 보틀링은 퍼스트필 버번과 셰리 캐스크의 조합으로 숙성됐다. 코끝에는 마른 사과와 시리얼, 황 노트가 옅게 풀리며 이 증류소 특유의 머스타드 향이 깃든다. 입에서는 익은 배와 캐러멜, 옅은 정향이 두꺼운 질감으로 흐르고 46도의 도수가 균형을 잡는다. 여운에는 옅은 황과 보리가 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
right, we’re way above both the 13 and the 17, for sure. This is much more complex, with more herbs and tart fruits, kiwis, grapefruits, rhubarb, then tobacco and clay, marzipan, then more earth, citrons, old style mouthwash (we had one called Eau de Botot a long time ago), then a steely touch, metal polish… I have to say this baby noses older than 23, and once again I cannot not think of some great old Rosebank, such as the official 20yo white label. A great surprise
restaurant 맛 (팔레트)
good, this is really very good. Love the nutty/almondy character, the waxy mouth feel, all the lemons and grapefruits, the light peppery side, the evanescent medicinal profile (good antiseptic – should that exist), the touches of absinth and limoncello (again), the solid peppery backbone… Really high class!
timer 피니시
long, chiselled, like a great old dry chenin from a good house