Craigellachie 23-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Craigellachie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | First-Fill Bourbon and Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 23년 크레이겔라키 특유의 유황 끝에 깔린 잘 익은 파인애플과 밀랍, 꿀 향이 먼저 두드러진다. 퍼스트필 버번과 셰리를 함께 쓴 만큼 과일과 건포도의 향이 명확하게 드러난다. 팰럿은 46도에서 열대 과일과 구운 견과, 가벼운 오크 향신료가 균형 있게 발전한다. 피니시는 마른 오크와 꿀이 길게 이어지며, 크레이겔라키 특유의 묵직하면서도 또렷한 구조감을 보여준다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
oh, nuts and mustard, vin jaune, Comté cheese, old leathers, pu-her, chen-pi, umami sauce, old apples, white truffles…
restaurant 맛 (팔레트)
I'm not fond of the pseudo-Victorian design of the bottles at all, but the juice they've put inside is just ueber-first-grade, stunningly salty, ridden with earthy teas and curries, walnut oils and wines, umami sauce, old dry Madeira, and just… seawater. Holy Suzy!
timer 피니시
long and grand. Wonderful oiliness, splendid old kirschwasser. Not sure how they did that. The aftertaste is dirty and drying, but that will appeal to our masochistic side (what? Who said that?)