Craigellachie 1995 Exceptional Cask Series - Small Batch - Limited Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Craigellachie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
스페이 강과 피디크 강이 만나는 크레이겔라키는 묵직하고 유황 풍미 짙은 증류액으로 알려진 증류소다. 23년을 보낸 색은 잘 익은 황금빛이다. 코에는 잘 익은 사과와 마른 풀, 옅은 성냥 내음이 또렷이 깃들어 있다. 46도의 단정한 도수가 입에서 보리와 꿀, 가벼운 고기 풍미를 균형 있게 펼친다. 강이 만나는 풍토 속에서 빚어진 개성 강한 결이 인상적이다. 여운은 곡물의 단맛과 마른 향을 길게 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
oh, nuts and mustard, vin jaune, Comté cheese, old leathers, pu-her, chen-pi, umami sauce, old apples, white truffles…
restaurant 맛 (팔레트)
I'm not fond of the pseudo-Victorian design of the bottles at all, but the juice they've put inside is just ueber-first-grade, stunningly salty, ridden with earthy teas and curries, walnut oils and wines, umami sauce, old dry Madeira, and just… seawater. Holy Suzy!
timer 피니시
long and grand. Wonderful oiliness, splendid old kirschwasser. Not sure how they did that. The aftertaste is dirty and drying, but that will appeal to our masochistic side (what? Who said that?)