Longmorn 1968 GM Reserve
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Longmorn |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1968 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 41년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 1968년 롱몬이 퍼스트 필 셰리 버트에서 41년의 시간을 거치며 도달한 짙은 가죽, 묵은 시가, 말린 자두의 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 60.5도의 도수임에도 41년 숙성 특유의 마른 셰리가 균형 있게 발전한다. 호두의 견과와 검은 잎담배의 비터, 가죽이 명확하게 드러나며 구조감이 단단하게 잡혀 있다. 고든 앤 맥페일의 리저브가 잡아낸 1968년 롱몬의 깊은 시간이 또렷이 깃들어 있다. 피니시는 매우 길고 묵직하게 이어진다. 41년의 시간이 셰리 버트 안에서 응축된 한 시대의 기념비적 보틀로 평가할 수 있다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
completely different from both the 1962 and 1966 and from ‘regular’ uberfruity old Longmorns. Starts on quite some vanilla and varnish, as if it was a teenage bourbon cask and develops on a rather superb combination of almonds (and marzipan), putty, walnuts and apple peelings. Then a lot of mint (really a lot) and notes of linseed oil and just a little bacon. With water: more of everything, with added notes of oranges and ‘good’ ginger tonic. Wonderful. A lot of menthol
restaurant 맛 (팔레트)
very thick, very powerful, all on oranges, lemons, coconut, vanilla and grated ginger and pepper. How punchy! With water: that brought out more bitterness from the wood plus more ham but it’s all more than fine. Soft tannins, pepper, ginger
timer 피니시
very long, maybe a tad dry now but all these spices are of the highest grade