Glendronach 1994 Cask Bottling - Batch 19
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glendronach |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Sherry Puncheon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
짙은 마호가니빛이 잔 속에 깊게 고인다. 1994년을 증류한 글렌드로낙 27년은 올로로소 셰리 펀천에서 오래 잠들어 진한 과실미를 품었다. 첫 향은 말린 무화과와 대추, 묵은 가죽과 다크 초콜릿이 겹겹이 피어오른다. 54도의 도수가 입을 채우면 건포도와 흑설탕, 호두의 고소함이 두꺼운 질감으로 흐르고 셰리의 단맛이 진하게 받친다. 여운은 마른 과실과 담뱃잎, 오크의 탄닌을 길게 남기며 깊게 머문다. 셰리 본가다운 묵직한 품격이 끝까지 흐른다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
… and yet a very similar profile, I wouldn’t say that the PX brought much more roundness and sweetness – so far. So a lot of dried fruits again, Corinthian raisins, rich tobacco, chocolate, bacon, mint… and quite some fresh walnuts as well (skins). With water: more leather, game and tobacco (cigar humidor) as well as whiffs of black truffles
restaurant 맛 (팔레트)
now it’s sweeter, and quite unusual too. Oh, and rather brilliant. Starts quite nervous, on pink grapefruits and ginger tonic, before some beautiful notes of tangerine liqueur and gingerbread join in the dancing. Absolutely lovely. With water: more bitter oranges and more ‘greenness’ (herbs, chlorophyll) that go very well with this profile
timer 피니시
long, creamy, not cloying at all. Great balance. More black raisins, cocoa powder and cardamom in the aftertaste