Glendronach 1990 Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glendronach |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 22년 |
| 캐스크 타입 | Pedro Ximenez Sherry Puncheon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 손안에서 돌리며 코를 가져가면 페드로 히메네스 셰리 펀천에서 온 다크 초콜릿과 라즈베리 잼, 말린 포르치니의 향이 마르고 묵직하게 열린다. 한 모금 머금으면 52.6도의 힘 있는 질감 위로 건포도와 오렌지 마멀레이드, 감초와 초콜릿의 진한 단맛이 넓게 번진다. 물을 더하면 민트와 타임 같은 허브 향이 은근히 자라난다. 22년을 보낸 이 글렌드로낙 싱글 캐스크를 삼키면 초콜릿과 쌉쌀한 허브의 온기가 목 깊이 오래 걸린다.
AI테이스팅 노트
색상
light mahogany
air 아로마 (코)
this one's drier, more mineral, more austere... There's more dark chocolate, maybe a little raspberry jam, some Spanish ham, dried porcinis again, more chocolate, balsamic vinegar, even more chocolate... We're at a chocolate maker's and this is wonderful! Black truffles after fifteen minutes - but no, no sulphur at all. With water: maybe it's becoming a wee notch cardboardy? That's all the dark chocolate
restaurant 맛 (팔레트)
big sherry, with even medicinal touches. Raisins, orange marmalade, liquorice, cough mixture and always plenty of chocolate. Excellent again. With water: we're in old wine territories, with a great herbal side that keeps growing. Mint, dill, even chives, thyme
timer 피니시
long, between chocolate and those herbs