Glendronach 1972 Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glendronach |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 37년 |
| 캐스크 타입 | Pedro Ximénez Sherry Puncheon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
건과일
달콤한
초콜릿
과일향
오크
매콤한
견과류
크리미
꿀
시트러스
바닐라
꽃향
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
페드로 히메네즈 셰리 펀천에서의 37년이 글렌드로낙 1972에 짙은 시럽 같은 단맛과 무거운 보디감을 새긴다. 향에서는 검은 건포도와 무화과 잼, 가죽이 또렷이 드러나고, 오래된 오크의 흙냄새가 그 깊은 곳에 잠겨 있다. 입에서는 다크 초콜릿과 커피, 부드러운 모카가 53.3도에 실려 입천장을 천천히 덮는다. 짙은 적갈색이 잔에 깊게 머물고, 캐러멜라이즈드 슈가와 시가 잎의 여운이 길고 깊게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
punchy and rather raw and spirity, esthery and indeed a tad sulphury (gunpowder indeed, gas). Nail polish remover. More and more sulphur… Aargh… With water: no. Vase water and damp wood. Improves a bit over time but never quite gets there. Fern
restaurant 맛 (팔레트)
sweet, raw, overripe apple coated with some sort of vanilla and marshmallow sauce (!) plus quite some green tea (tannins). Hmm… With water: it’s better but still raw and very simple. Spirity. Mixed eau-de-vie (tutti frutti – oh Rudy)
timer 피니시
rather long but a bit raw and immature