Ballechin 2007 vW The Ultimate - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | van Wees (vW) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | 2nd Fill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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잔을 가까이 하면 발레친 특유의 흙내음 섞인 피트 연기와 셰리의 건과일 향이 어우러져 가장 먼저 두드러진다. 세컨드 필 셰리 버트에서 11년을 보낸 이 2007 빈티지는 60도의 강한 도수 위로 자두와 그을린 캐러멜, 옅은 가죽이 또렷하게 발전한다. 에드라두어의 피티드 라인답게 묵직한 훈연과 셰리 단맛의 균형이 단단하다. 반 비스가 병입한 이 위스키의 피니시는 진한 연기와 말린 과일이 길게 이어지며 강렬한 구조감을 남긴다.
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