Ballechin 2008 SV The Un-Chillfiltered Collection - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | 2nd Fill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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세컨드필 셰리 버트에서 14년을 보낸 이 발레힌은 에드라두어가 빚는 피트 위스키답게 연기와 셰리가 팽팽하게 맞선다. 향에서는 훈제 베이컨과 건포도, 그을린 흙내음이 차례로 일어선다. 입에서는 다크초콜릿과 말린 자두, 재의 쌉쌀함이 58.4도의 힘을 타고 묵직하게 입을 채운다. 피트의 매캐함과 셰리의 단맛이 어느 한쪽으로 기울지 않는다. 짙은 구릿빛 너머로 훈연과 검은 과일의 여운이 길게 깔린다.
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