Ballechin 2003 SV The Un-Chillfiltered Collection - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2003 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt after Islay |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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노즈에서는 셰리 버트가 더한 말린 과일과 가죽, 발레힌 특유의 짙은 피트 연기가 먼저 두드러진다. 에드라두어가 만든 피트 몰트 발레힌의 2003년 빈티지답게 셰리와 훈연이 겹친 향이 노즈를 지배한다. 입에서는 58.9도의 도수가 만드는 다크 체리와 그을음, 후추의 향신료가 묵직하게 입을 채운다. 피니시는 길게 이어지며 셰리의 단맛과 재, 마른 오크가 또렷하게 남는다. 셰리와 피트가 단단하게 맞물린 구조감이 인상적이다.
AI