Edradour 2008 Natural Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Sherry butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
짙은 마호가니빛이 잔 바닥에 깊게 고인다. 향을 맡으면 셰리 버트에서 온 말린 자두와 진한 초콜릿의 내음이 먼저 솟고 가죽과 정향의 기운이 뒤따른다. 입에 들이면 작은 증류소 에드라두어다운 기름진 질감이 혀를 두껍게 채우고 57.8도의 힘이 검붉은 과일의 단맛을 밀어 올린다. 하이랜드의 손바닥만 한 증류소가 빚은 이 보틀링은 열두 해의 숙성에도 짙은 셰리를 가득 머금었다. 여운은 묵직한 향신료와 흙내로 길게 잦아든다.
AI테이스팅 노트
색상
mahogany
air 아로마 (코)
works. Cuban cigars, walnut wine, flints, chocolate, Bovril or Viandox or even Maggi, old pu-erh tea, caraway cordials, Spanish ham, old balsamico, parsley, marrow quenelles… Well, you see, this seems to be a very nourishing dram… With water: some beef bouillon with some chives, thyme, and parsley. And a large spoon
restaurant 맛 (팔레트)
yep, old-school sherry monster, full of pipe juice, caraway indeed, sloe, cloves, ginger cookies, leather, black cigars (I cannot not think of Italian Toscano cigars), then a lot of blackcurrant jam, blackberries, fiery young Nuits-St-Georges… With water: back to saltier elements, soups, broths, bouillons, herbs, stock cubes, wine, caraway…
timer 피니시
long, chocolaty, with a wonderful salty and long-tail (I know) aftertaste