Edradour 1991 Straight From The Cask - Sherry Cask Matured
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.2% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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짙은 마호가니빛이 잔에 진하게 감돈다. 1991년 증류해 셰리 벗에서 11년을 보낸 에드라두어는 스코틀랜드의 작은 증류소답게 건포도와 말린 대추, 흑설탕의 진득한 단내가 촘촘하게 쌓인다. 60.2도의 원액은 입안을 조린 검은 과일과 가죽, 다크초콜릿, 은은한 유황의 결로 진하게 채우며 셰리의 힘을 강렬하게 드러낸다. 캐스크에서 곧장 병입한 만큼 질감이 기름지고 빽빽하다. 여운은 호두와 커피, 말린 자두의 씁쓸달콤함이 길고 무겁게 이어진다.
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