Edradour 1985 Vintage Château d'Yquem Finish
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1985 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask + Château d'Yquem Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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테이스팅 노트
향을 맡으면 샤토 디켐 피니시가 더한 오래된 스위트 와인과 토피 위로 미세한 농가 뉘앙스와 옅은 훈연이 드러난다. 하이랜드 에드라두어답게 깔끔하고 부드러운 향이 명확하게 드러나고 50.4도에서 힘이 있다. 입안에서는 고소한 견과와 소금 버터 카라멜, 구운 사탕 같은 단맛이 순서대로 발전한다. 가장 작은 증류소 에드라두어의 독특한 소테른 피니시가 개성이며, 여운은 중간 길이로 카라멜을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold, slightly salmony
air 아로마 (코)
rather clean despite a few notes of old barrel. Slight farminess, toffee, old sweet wine (Port, I guess). Not unpleasant at all. Faint smokiness in the background, no ‘perfumy’ notes. Clean and smooth
restaurant 맛 (팔레트)
stranger… nutty and cardboardy, salted butter caramel… Gets more and more caramelly. Werther’s? Toasted. Unusual but pleasant. 80 points . Edradour 21 yo 1985/2006 Château Yquem finish (50.4%, Signatory, cask #06/0093/1, 320 bottles)