Edradour 15-year-old The Fairy Flag
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon (8y) + Fresh Oloroso Sherry (7y) |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
버번에서 8년, 프레시 올로로소 셰리에서 다시 7년을 보낸 두 통의 이력이 이 에드라두어의 이야기를 완성한다. 향에서는 가죽과 초콜릿, 담배와 세비야 오렌지, 마른 호두가 겹겹이 열린다. 46도의 질감 속에서 맛은 강황과 셀러리, 핑크 자몽과 블랙베리, 건포도의 독특한 단맛으로 번진다. 셰리가 입힌 짙은 골드빛을 띠며 여운은 밤과 가죽, 으깬 후추로 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
leather, chocolate, tobacco, and saltpetre, this is a nice start. Goes on with a newly opened pack of cigarettes (soon banned everywhere!) and a little camphor (tiger balm), then rather Seville oranges and some kind of sooty earth, gravel, flints… And let’s not forget our beloved walnuts!
restaurant 맛 (팔레트)
unusual and excellent. Turmeric, celery, pink grapefruits, chocolate, blackberries, raisins, more tobacco… It’s rather singular (they say idiosyncratic in good circles, don’t they) but that’s totally and asset, while it was an obvious flaw in the old Pernod bottle
timer 피니시
long, with chestnuts, leather, and cracked pepper. Not a common combination, but indeed it works