Ballechin 2008 Bourbon Cask Matured
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.8% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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퍼스셔 언덕에 자리한 스코틀랜드 최소 규모의 증류소 에드라두어가 이탄을 입혀 빚은 발레친이다. 잔에는 밝은 금빛이 어린다. 버번 캐스크에서 11년을 보낸 2008 빈티지는 모닥불 연기와 훈제 베이컨, 바닐라 향을 또렷하게 밀어 올린다. 58.8도의 카스크 스트렝스는 입안에서 재와 꿀, 검은 후추의 매콤함을 힘차게 펼친다. 손으로 빚는 작은 증류소답게 이탄 아래로 진한 몰트의 밀도가 그대로 느껴진다. 버번 캐스크에서 숙성한 이 보틀링은 이탄의 훈연과 달콤한 오크의 온기를 길게 이어지는 여운으로 남긴다.
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