Ballechin 2007 SFTC - Bordeaux Cask Matured
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Bordeaux Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.5% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 에드라두어가 빚은 발레친 2007의 바닐라 퍼지와 버터스카치, 크루아상, 풀 향이 명확하게 드러난다. 리필 보르도 캐스크에서 12년을 보낸 이 하이랜드 몰트는 입에서 보리와 시리얼, 옅은 흙내에 자두와 황금빛 건포도의 단맛이 발전한다. 57.5도의 도수가 질감에 힘을 실어 다소 강건하다. 피니시는 미라벨과 오드비의 결이 길고 향기롭게 이어지며 깔끔한 구조감을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
refill, obviously. No peaches, apricots, mirabelles and stuff, rather a mellow combination, with vanilla fudge, butterscotch, croissants and grass. A fine nose
restaurant 맛 (팔레트)
it’s clean, and it’s even very good. Nothing that goes astray, rather barley, cereals, a touch of earth, some greengages indeed but no excessive mirabelly notes, and just a handful of golden raisins. All is fine and well in this baby. Now, it’s, cough, quite strong. I should have added water
timer 피니시
long and there, mirabelles and the fabulous eau-de-vie we Alsatians are making thereof. Haha…