Ballechin 2007 Vouvray Cask Matured
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Vouvray Cask Matured - 40 Month |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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노즈에서는 발레킨 특유의 은은한 피트 연기 위로 부브레 화이트 와인 캐스크가 더한 잘 익은 배와 꿀, 흰 꽃향이 두드러진다. 에드라두어의 기름진 몰트가 향에 무게를 더한다. 팰럿은 56도의 힘으로 훈연 향과 과실의 단맛이 맞물리며 살구와 꿀, 옅은 왁스가 명확하게 드러난다. 화이트 와인의 산미가 스모크와 대비를 이룬다. 훈연과 과실의 조화가 선명하게 남는다. 피니시는 길게 이어지며 그을린 피트와 과일의 단맛이 남아, 부브레 캐스크로 숙성한 이 14년 발레킨의 독특한 조합을 보여준다.
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