Ballechin 2005 Sherry Cask Matured
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Edradour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2005 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Second-fill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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노즈는 장작 연기와 건자두, 다크초콜릿을 중심으로 발전한다. 발레친은 에드라두어 증류소의 피트 처리 시리즈로, 이 보틀링은 세컨드필 셰리 호그스헤드에서 14년을 보낸 뒤 58.8도로 병입되었다. 향에서 스모크와 셰리의 어두운 단맛이 겹쳐 층을 이룬다. 팰럿은 셰리의 건포도와 훈연, 볶은 견과가 진한 질감으로 발전한다. 피트의 매캐함과 셰리의 단맛이 팽팽하게 맞물려 구조가 단단하다. 높은 도수가 두 요소를 밀어 올리며 힘을 더한다. 여운은 스모크와 말린 과일이 길고 진하게 남는다.
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