Ardmore 1998 ElD The Single Malts of Scotland
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardmore |
| 병입자 | Elixir Distillers (ElD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1998 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
스모키
오크
피트
달콤한
바닐라
과일향
크리미
매콤한
건과일
꿀
견과류
해양
허브
꽃향
초콜릿
시트러스
테이스팅 노트
코를 대면 옅은 피트 연기와 보리, 마른 풀 향이 먼저 인상을 남긴다. 아드모어 1998의 21년 숙성으로 하이랜드 피티드 몰트 특유의 부드러운 훈연이 명확하게 드러난다. 팰럿은 꿀과 바닐라, 가벼운 그을음이 발전하며 53.1도의 도수가 또렷한 골격을 세운다. 피니시는 마른 재와 시리얼의 단맛으로 길게 끌린다. 절제된 피트와 오랜 숙성의 균형이 단단한 한 잔이다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
pretty much the Thompsons’ (had to re-read my notes, see why I prefer line-ups?) with chalk, kiwi, lime, green apples and some coal smoke (old stove). Very precise. With water: tinned peaches, that’s definitely a marker of Ardmore. Very soft on the nose, it’s almost Ardless (the unpeated version of Ardmore)
restaurant 맛 (팔레트)
a little peach syrup, then lime, pepper and chalk. Another one that hints at Talisker in my book. With water: a little more on bonbons, otherwise green fruits, granny smith and consorts
timer 피니시
rather long, grassy, slightly salty again