Ardmore 2008 BD
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardmore |
| 병입자 | Best Dram (BD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Ruby Port Wine Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | - |
향미 프로필
테이스팅 노트
불그스름한 구릿빛이 잔에 감돈다. 피트를 쓰는 하이랜드 아드모어 2008년은 첫 필 루비 포트 와인 캐스크에서 마무리되며 훈연과 붉은 과일이 만나는 개성을 얻었다. 솔방울을 태운 연기와 숯, 모닥불 같은 향에 포트가 남긴 붉은 단맛이 겹치고, 입에서는 빵 같은 훈연과 감초, 세비야 오렌지와 설탕에 절인 안젤리카가 59.2도의 힘을 타고 퍼진다. 여운은 은은한 꿀이 훈연 사이로 밝게 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
it’s one of these bourbon casks that give out hints of dry leafy sherry, but that way as well be the peat, since this is seriously smoky. I’m thinking pine cone smoke, charcoal, or garden bonfire… Some parts remind me of Tomintoul’s Ballantruan. With water: more traditional, more ‘kilny’. Could you smoke apples?
restaurant 맛 (팔레트)
it’s funny how it feels ‘American craft’, with a very bready smokiness, liquorice, more saps and resins, and then Seville oranges and candied angelica. I’d have never said refill barrel, this feels like first fill or even virgin oak. With water: same comments. A gingery smoke
timer 피니시
long, sweet and pungent at the same time, with some very lovely notes of honey coming out. Ever tried agapanthus honey?