Fascadale Release No. 9 AD
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardmore |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
스모키
과일향
꿀
크리미
건과일
시트러스
매콤한
초콜릿
허브
꽃향
피트
견과류
해양
테이스팅 노트
잔에 어린 빛은 화이트 와인처럼 창백하다. 애드모어 원액을 담은 파스카데일 릴리스 9번은 하이랜드의 흔치 않은 피트 몰트를 젊고 투박하게 보여준다. 바닷내와 효모, 포리지와 축축한 흙에 사과와 복숭아의 풋풋함이 얽혀 향을 연다. 46도의 도수 아래 입안은 젊은 피트와 효모, 곡물의 풍미로 단단하지만 좁게 흐른다. 여운은 중간 길이로 스모크와 소금기, 바닐라의 잔향이 부드럽게 비친다.
AI테이스팅 노트
색상
pale white wine
air 아로마 (코)
very young indeed. Brine, leaven, porridge, baker’s yeast, damp earth, and apples. Oh and peaches, remember this is Ardmore. I don’t seem to find this to be ‘heavily peated’ so far, but let’s see…
restaurant 맛 (팔레트)
yeah, it’s quite good very young peaty malt from a good cask; it’s just narrow, yeasty, porridge-y, and ‘elementary’, I’d say. These apples won’t save it
timer 피니시
medium, rough, smoky, salty. Some vanilla and caramel in the aftertaste