BenRiach 1996 DL The Old Malt Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | BenRiach |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
리필 호그스헤드에서 15년을 보낸 흔적이 벤리악 1996의 부드러운 보리 단맛을 또렷이 드러낸다. 스페이사이드의 이 올드 몰트 캐스크는 잔에서 사과꽃과 맥아 비스킷, 옅은 꿀 향이 가볍게 피어오른다. 50도의 도수로 입안은 바닐라와 구운 곡물, 풋배의 신선한 단맛이 산뜻하게 흐른다. 리필 우드 덕에 오크는 은은하게 비치고, 보리와 꽃향의 여운이 길고 맑게 이어지는 옅은 금빛이다.
AI테이스팅 노트
색상
pinkish
air 아로마 (코)
right, it’s a style. It’s not to my liking but this time it’s not repulsive, not at all, and we’re rather in the style of Edradour’s Ballechins. Probably from inactive casks before the finishing process. Notes of strawberries, ‘green’ peat, garden bonfire and quite a lot of smoked tea. Cherry stem tea. With water: becomes very farmy, ala Ballechin indeed
restaurant 맛 (팔레트)
smoky strawberry jam! It’s a narrow and simple profile but it’s very spectacular and technically perfect (as far as I can tell). With water: more of all that. Smoked strawberries, Jell-O, peated jelly beans?
timer 피니시
long, very clean