BenRiach 2012 AD Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | BenRiach |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | First Fill PX Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 퍼스트필 PX 호그스헤드에서 비롯된 무화과와 대추야자의 짙은 단맛이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 59.9도의 힘으로 건자두와 흑설탕, 다크초콜릿을 차례로 밀어 올리며 두꺼운 질감으로 흐른다. 10년이라는 짧은 숙성에도 PX의 영향이 압도적이어서 단맛의 구조가 단단하다. 피니시에서는 볶은 견과와 가벼운 쓴맛이 균형을 잡으며 길게 발전하는, 아델피다운 짙은 셰리 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
very pale white wine. Love it that the very engaging bottler did feel the need to add 'natural colour' to the label. Now, agreed, you could artificially discolour whisky too, as some used to do around the late 1960s and early 1970s. But we're digressing…
air 아로마 (코)
total raw bread, chalk, porridge, leaven, sourdough and grist, with something very fermentary, between cream cheese and natural raw yoghurt. With water: bits of rubber this time again – is that one of Benriach's new markers? – otherwise crushed almonds and just apples and pears
restaurant 맛 (팔레트)
lovely! Cranberry and prickly pear syrups, plus a lot of tart sweetness. We'll dare mention limoncello again, my friend… With water: there, some good, sweet, pure naked barleyness. This is where you realise that malted barley is shock-full of sugar, it is almost like if not everything got fermented (which is impossible, we agree).
timer 피니시
medium, very sweet, almost sugary