BenRiach 1979 AD Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | BenRiach |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 32년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Bourbon American Oak Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
오래 묵은 황금빛이 잔에 깊이 어린다. 엑스버번 배럴에서 32년을 보낸 벤리악은 잘 익은 멜론과 망고, 꿀의 무르익은 향을 겹겹이 풀어놓는다. 입안에서는 열대 과일과 바닐라, 오래된 오크의 은은한 향신료가 매끄럽게 번지며 긴 숙성의 깊이를 드러낸다. 1979년 빈티지답게 우아하게 익은 과일감이 또렷하고, 48.4도의 도수가 풍미를 단단히 받친다. 잘 익은 과일과 꿀의 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
this could have been very different from the old Samaroli but it isn’t. It’s probably a little less complex but we do get the same huge notes of coffee, smoke, coal and dried herbs. On the other hand, this is not meaty at all. Huge notes of roasted grains as well. Roasted chestnuts. Keeps evolving, getting closer to stout and malt extract but always with a huge smokiness
restaurant 맛 (팔레트)
less ‘pleasantly sharp and dry’ now, and maybe a tad too ‘kirschy’ (raw fruit distillate). Oh well, let’s see what gives with water: right, it’s a excellent whisky but its much less ‘different’ that on the nose, contrarily to what happened with the 1966. White fruits, heather honey, a little mint and hints of pear spirit
timer 피니시
long, getting a tad more resinous and smoky now