Glen Moray 1991 SMWS 35.387 Molecular gastronomy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glen Moray |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 32년 |
| 캐스크 타입 | ex-bourbon; 1st-fill PX hogshead finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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1991년에 증류된 글렌 모레이가 엑스 버번에서 시간을 보낸 뒤 1차 충전 PX 호그스헤드 피니쉬를 거쳐 짙은 적갈색을 잔에 또렷이 깃들게 한다. 코끝에는 농축된 건포도와 다크 초콜릿, 가벼운 향신료의 향이 먼저 올라온다. 한 모금에는 PX의 진한 단맛과 호두 껍질, 묵은 우드 노트가 미끄러지듯 흐른다. 55.4도의 캐스크 스트렝스가 SMWS 분자 미식 시리즈답게 단단한 결을 길게 비친다.
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