Glen Moray 1975 DT Rare Auld
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glen Moray |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 35년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
오래된 금빛이 잔 안에서 깊이 잠겨 있다. 스페이사이드의 글렌 모레이가 오크 캐스크에서 35년을 보낸 이 레어 올드는 잘 익은 망고와 꿀, 묵은 나무의 향을 무르익은 듯 피워 올린다. 52.7도의 한 모금은 매끄럽게 흐르며 열대 과일의 단맛과 바닐라, 은은한 향신료가 깊게 어우러진다. 긴 숙성이 빚은 농축된 풍미가 입안에 둥글게 깃들고, 여운은 꿀과 오래된 오크로 길고 우아하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
fresh and pretty delicate despite the rather high strength, displaying vivid notes of acacia honey and tinned pineapples. Also touches of very ripe kiwis as well as quite some flower nectar and a rather discreet oakiness. Also some vanilla fudge and butter crème. Very ‘nice’ (I know that’s a catch-all word but it IS nice whisky). With water: more hay, chlorophyll, cut grass and leaves. Faint mouldiness, not unpleasant (which doesn’t mean ‘nice’). After a few minutes: more on orange juice
restaurant 맛 (팔레트)
the oak’s striking sooner than in the nose but it isn’t very tannic. Well, there is quite some green tea and bitter teas (leaves, fruit stems) as well as notes of bitter burnt caramel but other than that it’s all on maple syrup, toffee and cappuccino. Very roasted, definitely. With water: became very cardboardy. That didn’t work!
timer 피니시
medium long, on a little ‘mishmash’. White pepper, cardboard, orange zests and quite some paprika