Ben Nevis 1996 TWA TWA Spring 2020
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ben Nevis |
| 병입자 | The Whisky Agency (TWA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑고 깊은 황금빛이 잔 속에 따뜻하게 일렁인다. 하이랜드 벤 네비스가 1996년에 증류해 호그스헤드에서 스물세 해를 보낸 이 위스키는 잘 익은 열대 과일과 꿀, 특유의 묵직한 왁스 향을 부드럽게 피워 올린다. 47.6도의 도수가 입안에서 파인애플과 살구, 캐러멜의 단맛을 매끄럽게 끌어올리고, 벤 네비스 고유의 흙내음과 양초 같은 질감이 깊이를 더한다. 독특한 발효로 이름난 벤 네비스다운 묵직한 왁스와 흙내음이 인상적이다. 오랜 숙성이 다듬어낸 복합적인 균형이 도드라지며, 여운에는 열대 과일과 왁스가 길게 맴돈다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
I find this one extremely chalky at first sniffs, while candied citrus and yellow fruits (plums perhaps) would then get in and create a more civilised composition, a little less rustic than other Ben Nevisses that we love so much (some friends say that I can be rustic too). Bergamot sweets, some herbal/floral notes (borage), then a little caramel cream, gentian and mocha. So, a relatively gentle Ben Nevis but with all its attributes. Pretty gorgeous on the nose
restaurant 맛 (팔레트)
just to contradict me, a few dusty/dirty notes at first, some pepper right from the start, and only then some rounder, sweeter, more candied notes of crystallised tropical fruit and dried citrus. Bits of zests, with some saltiness too. Nah, in fact it's a typically robust Ben Nevis on your palate. Even some prickly mustard is there
timer 피니시
long, peppery, with more dirty oils. No spent frying oil, though… Very peppery aftertaste