Ben Nevis 1998 H&I Cask & Thistle Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ben Nevis |
| 병입자 | The Highlands & Islands (H&I) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1998 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
진한 호박빛이 잔 안에서 끈적하게 일렁인다. 벤네비스 특유의 묵직하고 기름진 질감 위로 잘 익은 과일과 왁스, 옅은 흙내음이 겹쳐 피어오른다. 한 모금은 진한 보리 단맛과 마른 과일, 가죽이 거칠면서도 풍성하게 입안을 채운다. 19년의 숙성과 50.5도의 도수가 하이랜드 몰트의 야성적인 골격을 또렷하게 받친다. 여운은 묵은 오크와 흙내음으로 길게 이어지며 벤네비스다운 거친 깊이를 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
the marsala worked well, more or less in a madeira way, if I may. So we’re having walnuts and a touch of mustard, then some fino – or even manzanilla – that complement Ben Nevis’s mineral and almost garage-y style well. Actually they do tango, which is not very surprising. With water: wet rocks, concrete, fresh walnuts, mushrooms…
restaurant 맛 (팔레트)
good, wine and whisky being on the very same path (who said for once, who?) Manuka honey, sweet mustard, tobacco, leather, and always lorryloads of walnuts. The wine feels sweeter than I thought, though. With water: indeed, sweeter, but it would never become dreadfully PX-y, if you see what I mean
timer 피니시
pretty long, tobacco-y. We’re talking cigarette tobacco