Ben Nevis 1999 NYW Shop House Series #1
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ben Nevis |
| 병입자 | Nanyang Whisky (NYW) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1999 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
호그스헤드에서 21년을 보낸 우드의 영향이 벤 네비스 특유의 진득한 과실미를 단단하게 잡아준다. 1999년 빈티지의 이 보틀링은 잔을 가까이하면 잘 익은 복숭아와 밀랍, 가벼운 가죽의 향이 차곡차곡 올라온다. 52.7도의 입안에서는 꿀과 열대 과일, 옅은 오크 탄닌이 두껍게 흐르며 하이랜드다운 무게감을 보인다. 짙은 황금빛 잔 끝으로 잘 익은 과일과 향신료의 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
even more austere, rather grassy, with a little porridge and sourdough, as well as hints of thyme and rosemary. This baby might be sleeping, let’s try to wake it up. With water: not sure that works too well. Perhaps a little ham, the expected chalk…
restaurant 맛 (팔레트)
a bit between two worlds. A yeasty and slightly soapy one on the one side, more citrus on the other side. Those geraniums that I’ve already mentioned before. The jury’s still out… With water: nicer, but we’re also going towards those violets and lavender sweets. More geraniums, a tiny touch of hand cream…
timer 피니시
long, pretty paraffiny