Ben Nevis 2013 ElD The Single Malts of Scotland - Reserve Casks
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ben Nevis |
| 병입자 | Elixir Distillers (ElD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2013 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | Refill Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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색상
amber with brown/red hues
air 아로마 (코)
chocolate and cedarwood at first, chicory coffee too (do they get that in Singapore?), stock cube, then something that's not too common at WF towers, slow-cooked leg of lamb, tajine, Mars bar… And then the expected walnuts, more chocolate, and more coffee. Some copper (old kettle). No water needed
restaurant 맛 (팔레트)
the Ben-Nevisness is more obvious on the palate. Dark chocolate, old walnuts and pepper/mustard in the arrival, then salty bouillons and a handful of small black bone-dry raisins. Some pipe tobacco, mussels, a little clay, more coffee, some umaminess… The distillate just takes over after fifteen seconds in your mouth
timer 피니시
long. Could we settle on lamb chorba with some Mexican chocolate sauce or would that be too… disruptive?