Ben Nevis 1996 BRI Highland Laird
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ben Nevis |
| 병입자 | Bartels Rawlings International Ltd (BRI) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
포트 윌리엄 산자락의 벤 네비스는 왁스 같은 유질감으로 개성이 뚜렷한 증류소다. 잔에는 화이트 와인처럼 옅은 빛이 감돈다. 1996년 원액이 열일곱 해를 지나며 해바라기유와 시트론, 파라핀과 분필 같은 독특한 향이 겹쳐 열린다. 한 모금에는 레몬과 점토, 촛농, 옅은 기름의 결이 50.8도의 무게로 배어난다. 혀 가운데에서 왁스의 유질감과 레몬의 산미가 맞서고 물을 더하면 새 전자제품 같은 낯선 미네랄이 드러난다. 여운은 레몬과 왁스로 길게 이어지며 벤 네비스 특유의 개성을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
sunflower oil to the max, and citrons to the very max, with an expected layer of paraffin and chalk over that. Then lemon squash and bandages. I can’t see how and why anybody would resist this extremely unusual, yet amazingly profound profile. There, this session starts well. With water: new electronics and expanded polystyrene foam
restaurant 맛 (팔레트)
it’s not unusual that a taster would find a little plastic in a Ben Nevis, and that’s the case here. Plastic which then turns into paraffin, which turns into candlewax. Add chalk, clay, lemons, and a little engine grease or something. With water: careful with water, as always with Ben Nevis. So much for a pretty ‘coastal’ distillery. Hey, do electronic pipettes exist? May we try one of those? Other than that, more lemons and more chalk and wax. No complaining
timer 피니시
rather long, totally in line. As architects usually say, just an extension