Ben Nevis 1996 Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ben Nevis |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Fresh Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
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테이스팅 노트
프레시 버번 캐스크에서 열다섯 해를 보낸 숙성이 벤 네비스 특유의 묵직하고 유질감 있는 스피릿을 단정하게 다듬는다. 향에서는 바나나 껍질과 잘 익은 사과, 밀랍이 얽히고 옅은 바다내음과 가죽이 뒤따른다. 46도의 질감 위로 짭짤하고 정밀한 몰트가 또렷하게 흐른다. 옅은 황금빛과 함께 짠기와 스파이스, 우아한 쌉쌀함이 아주 긴 여운으로 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
it’s always a bit of a nuisance to start this high, let’s admit it. Banana skins, a medley of vegetable oils, overripe apples, seawater, beeswax, a flick of mustard, a smidge of leather, a few grams of tobacco, three fresh walnuts, yada, yada, yada…
restaurant 맛 (팔레트)
far more compact on the palate, and to be honest almost jarring in how tight, precise, and above all salty it is. What we’d call a clean line
timer 피니시
very long, very elegant, very classy, saline and spicy yet also sublimely bitter