Ben Nevis 1974
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ben Nevis |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1974 |
| 병입 연도 | 2000 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 1974년 벤 네비스의 묵직한 과실과 왁스 향이 26년 숙성의 깊이로 두드러진다. 하이랜드 증류소 특유의 기름진 노즈에 잘 익은 과일과 가죽, 흙내음이 명확하게 드러난다. 56도의 도수가 또렷한 입에서는 건과일과 토피, 가벼운 훈연이 진하게 깔린다. 중반으로 갈수록 왁스의 질감과 과일의 결이 또렷하게 살아난다. 강건한 구조감이 단단하게 중심을 잡고, 피니시는 마른 과일과 오크의 쓴맛이 길고 진하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
typical, with a lot of concrete dust, soot, sourdough, beans, coriander, wet sand, leaves, bitter ale, mead, rum, banana skin and apple peelings. This is complex and very austere, beautifully so. With water: superbly dirty-ish, leathery, with similar chalky tones and burnt fruits, coated with some kind of honeyed custard. Great mead!
restaurant 맛 (팔레트)
both wide and vertical, all on bitter oranges at first, then tobacco, leather and leaves, with that usual salty touch. With water: earth and even more chalk, plaster and concrete, plus small bitter kumquats (always loved in Dutchieland) and something else that’s rather typical, that is to say a kind of beerish sourness. Ale
timer 피니시
rather long, always on some kind of chalky beer