Ben Nevis 1967
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ben Nevis |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1967 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 37년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 1967년 빈티지 벤 네비스 특유의 묵직한 다크프루트와 잘 익은 살구잼이 가장 먼저 명확하게 드러난다. 셰리 호그스헤드에서 37년을 보낸 시간이 노즈에서 가죽과 호두기름으로 또렷이 발전한다. 팰럿은 54.4도임에도 균형이 단단하고 다크초콜릿과 마른 무화과의 구조감이 입천장을 묵직하게 채운다. 피니시는 길고 매캐한 담뱃잎과 정향의 후반 발전이 또렷이 깃들어 있다. 하이랜드 빈티지의 무게가 분명하다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
rather harsh, very grassy, flinty and grainy… Water may well be needed right from the start. With water (neat): well, this is quite spectacular. An immense grassiness, extremely nice, and various herbs such as rosemary, sage and bay leaves plus quite some wax and shoe polish. Very classy, old school whisky
restaurant 맛 (팔레트)
rather smooth at the attack but then it just doesn’t stop growing bigger and more assertive. Raspberry eau-de-vie, ginger, cloves and orange liqueur. Yes, unusual! With water: it got truly wonderful! Perfect combination of ‘resinous’ fruits (orange zest, walnuts) with an oily waxiness and lots of spices, first ginger and then peppermint, plain black pepper and even a little cumin. Excellent, perfect balance
timer 피니시
long, ending on peppered oranges and just a pinch of salt