Glen Grant 1991 DR Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glen Grant |
| 병입자 | A.D. Rattray (DR) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 스페이사이드 글렌 그란트가 버번 호그스헤드에서 20년을 보낸 고운 금빛을 유리에 드리운다. 향을 깊이 들이마시면 진한 벌집 꿀과 코코넛, 아카시아와 송진 같은 나무 향이 겹겹이 올라온다. 한 모금을 입에 머금으면 46도의 도수가 설탕에 절인 열대 과일과 왁스, 은은한 허브의 풍미로 퍼진다. 목을 넘긴 뒤에는 송진 같은 꿀과 멘톨, 말린 꽃이 우아하게 감돈다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
the densest, most superb honey aroma. Pure honeycomb, coconut, acacia, wormwood, ancient yellow Chartreuse and resinous fir and hardwoods. What I adore about these old official/G&M Glen Grants from this era is how they deliver what is in some ways a rather singular profile, but that profile is just utter beauty and poetry in a glass. You could also mention waxes, medical tinctures, citrons and crystallised exotic fruits
restaurant 맛 (팔레트)
perfection! Glorious soft threads of dry, herbal peat, interwoven with any number of preserved and crystallised green and exotic fruits you care to mention. Also some marrow, mechanical oils and wee tarry aspects adding body and power. There's also metallic notes, bouillon stock and a more pure and punchy waxiness coming through now
timer 피니시
long, wonderfully resinous, honeyed, herbal, waxy and becoming mentholated and showing wee notes of dried flowers and yellow fruits