Mortlach 2008 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mortlach |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrels |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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노즈에서는 모틀락 특유의 묵직한 고기 풍미와 마른 향신료가 가장 먼저 두드러진다. 버번 배럴에서 11년을 보낸 만큼 보리 단맛과 구운 견과류, 옅은 가죽 향이 명확하게 드러난다. 58.3도의 팰럿은 묵직하게 입을 채우며 후추와 정향, 진한 맥아 풍미가 단단하게 균형을 이룬다. 더프타운의 거친 증류 방식이 빚어낸 두꺼운 질감이 또렷하다. 피니시에서는 마른 향신료와 가죽, 구운 곡물의 잔향이 길게 이어지며 강건한 구조감을 남긴다. 11년이라는 비교적 짧은 숙성에도 모틀락 특유의 묵직함이 가득하다.
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