Mortlach 1988 MM Mission Gold
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mortlach |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
버번 캐스크에서 18년을 보낸 숙성이 묵직하기로 이름난 모틀락을 한결 매끄럽게 다듬었다. 코끝에는 잘 익은 자두와 가죽, 옅은 고기 육수 같은 향이 깊게 올라온다. 55.3도의 도수는 꿀과 호두, 알싸한 향신료의 풍미를 또렷하게 밀어 올린다. 더프타운의 야수로 불리는 모틀락답게 진득하고 두꺼운 질감이 중심을 잡는다. 짙은 황금빛 끝에 가죽과 구운 오크가 오래도록 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
it’s much, much sweeter than the official, with many more dried fruits and sweet natural liquids such as honey or maple syrup. Sultanas, figs, kumquats… And then, in the background, Mortlach’s fatty meatiness, tallow, ham, oils… And camphor, eucalyptus… Love this, it’s going to be a little tough for the official, I’m afraid. With water: indeed, a little tough, since this one has now even sexier fruits. Golden raisins, even a touch of banana, tangerines… All that goes extremely well with the spirit’s bigness
restaurant 맛 (팔레트)
oh my! It’s very fat, very syrupy, and yet the huge spices manage to balance all that, with plenty of ginger, mustard and caraway. Big stuff for sure. With water: no, ite missa est. Stunning apricots, blood oranges and mangos are now coming to the front
timer 피니시
long, superb. Oranges and honey among many other flavours